16 ноября 2022 года
в Центре Современного Искусства Винзавод
В Москве пройдет первый в России «Салон вин Севастополь»
В Севастополе вином занимались ещё древние греки в IV веке до нашей эры. Большое количество виноградников располагалось на территории Херсонеса. Полученная продукция продавалась по всему Средиземноморью. В советское время здесь производились лучшие марочные сухие вина. Последние 5 лет Севастополь развивается как полноценный винодельческий регион.

Содружество виноделов Севастополя продемонстрирует весь масштаб проделанной работы.
Перечень участников
25 винодельческих хозяйств прибыли в столицу, чтобы познакомить вайнловеров со своими винами. А также частная пивоварня «Якорь» представит виноградные эли, изготовленные из севастопольского винограда.
Перечень участников
25 винодельческих хозяйств прибыло в столицу познакомить вайнловеров со своими винами. А также частная пивоварня «Якорь» представит виноградные эли, изготовленные из севастопольского винограда.
Программа мероприятия
Цех белого
13:00-21:00
Дегустация вин
18:00-21:00
Музыкальная программа от DJ
Цех красного
14:00 - 15:00
Тема «Терруар Севастополь – рождение винодельческого региона»
Что есть терруар «Севастополь» и почему именно он?
О природно-климатических особенностях региона, ассоциации виноделов, принципах производства вина и иерархии вин России.


Спикеры:
Павел Швец – винодел.
Зуев Артем инвестор винодельческой компании «Золотая Балка».
15:00 - 15:45 
Тема «Интерес к винам России. Кто, зачем и как двигает категорию»

Формирование цены на российское вино. Цепочка: производитель – дистрибутор – розничный магазин или ресторан – клиент. Какие наценки уместны и удовлетворены ли все участники рынка. Как зарабатывать на винах РФ сегодня и завтра. Инвестиции в вина России.

Модератор:
Влада Лесниченко – винный промоутер.


Спикеры:
Андрей Ушаков – директор по маркетингу компании LUDING.
Марианна Классова – совладелец компании "ВК Сатера", основатель и руководитель проекта Esse wine@spirits и Essesunset, руководитель дистрибьюционного направления.
Виктория Мамичева – основатель независимого проекта VIC по продаже и продвижению эксклюзивных авторских вин от бутиковых винодельческих хозяйств России.

16:00 - 16:45
Тема «Винодельческий проект с нуля»

– Выбор участка
– Подбор сортов
– Посадка
– Уход
– Строительство винодельни и подбор оборудования.
– Вывод на рынок
– Этапы и объем инвестиций
– Консультанты
– Лицензирование
– Риски и сложности


Спикеры:
Ирина Богович – винодел
Рем Акчурин – винодел
Андрюс Юцис – винодел
17:00 - 17:45
Тема «Винодел ошибается один раз»

Опытные сомелье и профессионалы рынка делятся мнениями, критикуют, дают советы, адресованные виноделам. Критикуйте, мы будем очень благодарны.
Открытая дискуссия. Откровенный разговор сомелье и виноделов.

Модератор:
Кучеров Алексей Викторович – владелец винодельческого проекта Hills&rocks.

Спикеры:
Роман Романов – шеф-сомелье ресторана White Rabbit.
Панасенко Антон – директор по вину компании Burgundy Ru, лучший сомелье России 2003 года.
Шамов Евгений – президент Питерской Ассоциации Сомелье.
Усачев Евгений – сомелье, преподаватель школы сомелье Gorizont, представитель виноторговой компании Diletant.Wine в Москве и регионах, винный консалтинг, агентство «Практика».
Аксеновский Сергей – шеф-сомелье Maison Dellos.
Кипелкин Дмитрий – шеф-сомелье Lucky Group.
Гастрономическая часть салона представлена корнерами от ресторанов М2 Organic Club, На вина!
М2 Organic Club
На вина!
Перечень партнеров
За дополнительной информацией, пожалуйста, обращайтесь:
Александр
+7 978 026 6603

Где встречаемся: Москва, Центр Современного Искусства Винзавод, «Цех Белого» и «Цех Красного», 4-й Сыромятнический пер., 1/8 строение 8, подъезд №14